Cal Pla Negre 2021 

Ett bra prova-på-vin för dig som är nyfiken på Priorat.


Vingårdar
Druvorna kommer från 15-25 år gamla vinstockar som växer på 350 - 500 meters höjd. Vingårdarna ligger utanför Porrera och är orienterade mot nordväst. Jordmånen är llicorella. Skördeuttaget är ca 1,5 kg per vinstock.

Vinifiering
Druvorna skördas från sista veckan i september och en bit in i oktober. Först sker skalmacerering i 30 dagar, därefter sker jäsningen sker i ståltankar och betongtankar under kontrollerad temperatur om 29 grader. 

Lagring
Vinet lagras på 5-10 år gamla ekfat i 12 mån. 90% är fransk ek och 10% ar ungersk ek. 

Produktblad
Här kan du ladda ner ett blad med produktfakta om vinet.

Druvor
50% Garnatxa, 40% Carinyena, 10% Cabernet Sauvignon

Alkoholhalt
14,5 %

Produktion
ca 20 000 flaskor

Producent
Celler Cal Pla

Pris
215 kr

Om producenten - Celler Cal Pla

Joan Sangenís är åttonde generationens vinmakare på Celler Cal Pla i Porrera. Från 1996 buteljeras vinerna från familjens vingårdar under eget namn.