Giol Porrera

Jonàs Macip Simó startade Giol Porrera som ett sätt att föra familjens traditioner som vinodlare och jordbrukare vidare till nästa generationer under ett eget namn. Under de senaste åren har det gamla familjehuset i Porrera renoverats av Jonàs själv till att bli ett modernt vineri med goda utrymmen för lagring och utställning, och under 2018 producerades den första årgången under eget namn. 

Jonàs hämtar druvorna från familjens vingårdar Mas d'en Caçador och Les Sentius, och tillverkar enbart  ca 5 000 flaskor per år.

Från Giol Porrera erbjuder vi vinerna Garnatxa Negra i Carinyena 2018 och 
Mas d'en Caçador Velles Vinyes 2019.

På bilden övervakar Jonàs jäsningen av carinyena, som just kommit igång.